蔬菜的酶参与自身的缓慢氧化过程（）_营养与食品卫生学_全学科试题题库

当前学科：营养与食品卫生学

题目：单选
蔬菜的酶参与自身的缓慢氧化过程（）
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1937年12月13日日本侵略军进行了南京大屠杀。（）

索尔•贝洛和艾萨克•辛格是美国犹太文学的著名作家，前者的代表作有（）、《雨王汉德森》、《洪堡的礼物》等，后者的代表作有《傻瓜吉姆佩尔》、《赛拉姆先生的行星》等。

净值成就率的值越小，表明过去的理财成绩越好。()

以颈淋巴结肿大为首发症状的鼻咽癌病例约占（）

在“医之效立见，故名医百无一人；学之讲无稽，故村儒举目皆是。子不尊先人于百无一人之上，而反贱之于举目皆是之中”中，“百无一人”、“举目皆是”分别指（）

探放水时，（）应当撤出探放水点标高以下受水害威胁区域。

起步时离合器发抖，其原因之一是压紧弹簧弹力（）或断裂。

细菌分解糖的能力不同，主要取决于（）