主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：厨师考试
题目：
单选
“糖醋鲤鱼”的主料是鲤鱼。“主料”一词运用了哪种原料分类方法（）。
A . 按原料的性质分类
B . 按加工与否分类
C . 按烹饪运用分类
D . 按原料的商品种类分类
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
怎样取消手机证券业务？
下列作品流传至今没有完整版的是（）。
人眼视觉的暂停时间平均需要（）S。
有关精索静脉曲张导致睾丸功能受损的机制，下列哪项是错误的（）
电缆漏气的原因可大致分为几种？
职业病防治的宗旨是为了预防、控制和消除职业危害、防治职业病和（）。
现浇肋形楼盖的主梁施工缝应（）。
以下关于喷雾剂的叙述，错误的是（）
腰椎间盘突出症下列检查可为阳性的是（）
下列哪项临床表现不支持重症胰腺炎诊断（）