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当前学科：食品检验学
题目：
名词解释
蛋白质生物价
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横坡与纵坡的设置要求有（）。
混凝土开盘前，搅拌机操作工在监理和试验人员的见证下，将()中各项参数输入微机（或信息系统自动传输），试拌调整结束后方能投入正常生产。
驼峰型qv-H性能曲线的特点是：在曲线最高点K点（）。
哮病发生的“夙根”是（）。
客户通过柜台办理以下（）业务必须由本人持有效身份证件进行办理。
能介导Ⅰ型超敏反应的Ig是______，能介导Ⅱ、Ⅲ型超敏反应的Ig是______。
非骨化纤维瘤的好发部位是（）
防止（）的具体措施降低冷却速度和增加石墨化元素。
一方形基础的埋置深度d=1.2m，基础底面尺寸为1.5×1.5m2，基底附加压力p0=136kPa，地质剖面如题图所示，试用分层总和法沉降计算公式计算此基础的最终沉降量。
女性，45岁。反复上腹部隐痛，疼痛于进餐后1小时加重，有反酸胃灼热，7天前上述症状加重并伴有腹胀，查体：上腹部压痛。为明确诊断，首选的检查是（）。