果蔬类面坯工艺中，熟制的主要原料应（）后再过箩，才可掺粉制坯。_高级面点工_全学科试题题库

当前学科：高级面点工

题目：单选
果蔬类面坯工艺中，熟制的主要原料应（）后再过箩，才可掺粉制坯。
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以下设备属于凝结水精处理系统的有（）。

患儿8个月，佝偻病，中度等渗性脱水入院，经输液治疗后脱水纠正，出现面肌抽动。首先考虑是（）。

电容滤波电路适用于小负载电流，而电感滤波电路适用于大负载电流。()

患儿，8岁。上前牙自发痛，冷热刺激加重。深龋，探痛，叩（+），未见穿髓孔，温度测敏感，不松动，牙龈未见异常。临床拟诊断为（）治疗方法宜选择（）

下列碟片容量最大的是（）。

（）不属于制订WBS过程的功能。

线路过负荷采取一般措施无效时，当线路电流互感器过负荷超过10%或线路过负荷不超过15%时，值班调度员下令在受电地区限电或拉闸；使过负荷时间不超过（）。

（）书中提到的“椒油莼齑酱”中的“莼菜”在红楼梦时代仅见于以下哪两省所产？

患者，女，31岁，已婚。人工流产术后1年，经行腹痛逐渐加重，灼痛难忍，拒按，月经量多，色深红，带下色黄，有味，舌质晴，苔黄腻，脉滑数。妇科检查：后穹隆可触及蚕豆大小的触痛性结节。治疗应首选（）。

叶圣陶语文教学论的基本观点是（）轻“知”重“行”。