冷却是指将食品温度降到尚不致使其细胞膜结冰的程度，通常在（）之间。_货运(大副)_全学科试题题库

当前学科：货运(大副)

题目：单选
冷却是指将食品温度降到尚不致使其细胞膜结冰的程度，通常在（）之间。
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