折光指数是油脂的重要特征常数之一。在一定温度和波长下，它由油脂的组成和结构所决定。_初级粮油质量检验员_全学科试题题库

当前学科：初级粮油质量检验员

题目：判断题
折光指数是油脂的重要特征常数之一。在一定温度和波长下，它由油脂的组成和结构所决定。
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