当前学科:中国餐饮业职业经理人资格考试
  • 题目: 单选
    餐饮企业筹备阶段的第一项工作是()

      A . 经营环境情况调研与分析
      B . 企业经营管理模式的定位
      C . 餐饮经营场所选择与确定
      D . 经营管理者自身状况分析

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