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当前学科:中国餐饮业职业经理人资格考试
题目:
单选
餐饮企业筹备阶段的第一项工作是()
A . 经营环境情况调研与分析
B . 企业经营管理模式的定位
C . 餐饮经营场所选择与确定
D . 经营管理者自身状况分析
答案:
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