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当前学科：厨师考试
题目：
判断题
在烹调蔬菜前，应先洗净后切，这样可避免营养损失.
A . 正确
B . 错误
答案：
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下列哪一项不是药典结构中的项目（）。
以下关于对账单据回执收回管理的正确表述是（ ）。
为《晋律》作注的是()。
根据地质条件不同，爆破工程的分类有（）
裸眼井砾石充填防砂的井，套管与筛管的环形空间径向厚度应大于（）。
由于拉曼光纤放大器的噪声随着（），因此，要求光纤距离长，但对光纤类型无要求。
陈某用自己的轿车作抵押向银行借款40万元，并办理抵押登记手续。陈某驾驶该车出行时，不慎发生交通事故。经鉴定，该车的价值损失了30%。保险公司赔偿了该车损失。根据物权法律制度的规定，下列表述中，正确的有（）。
下列选项中，对医务社会工作描述不正确的是（）。
下列说明不正确的一项为（）
鸡尾酒“马颈”是以该款鸡尾酒的（）命名的。