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当前学科：基础营养学
题目：
单选
一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质（）
A . A.草酸
B . 植酸
C . 乙酸
D . 乳糖
E . 氨基酸
答案：
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