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当前学科：食品生物技术
题目：
填空题
肉中重要的呈味物质是（）。
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患者，女性，25岁。因肥胖就诊。体检：满月脸，水牛肩，皮肤痤疮增多，口唇有小须，血压150/100mmHg，考虑为“库欣综合征”，下列检査项目中属于确诊必不可少的是（）
从分馏塔塔顶和塔底产品馏程的迭加度，我们可以判断出该分馏塔分馏效果的好坏。
在项目生命周期哪个阶段会遇到最大的不确定性？（）
燃料气分配撬块仪表风缓冲灌安全阀起跳压力为（）。
18岁女孩，3小时前剧烈活动时，右下腹部剧烈疼痛，恶心呕吐2次，体温37.5℃。肛查子宫右侧触及活动良好、触痛明显、手拳大肿物。该患者最可能的疾病是（）
低热、盗汗、腰痛可考虑为（）
巴纳德认为，作为正式组织的协作系统，都包含三个基本要素，即：协作的意愿（）。
下面属于羊肉品质评定的指标的是（）。
对钢进行热处理的目的主要是改善钢的工艺性能和机械性能。
在完成主机存活性判断之后，就应该去判定主机开放信道的状态，端口就是在主机上面开放的信道。()