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当前学科：西式面点师理论（初级）
题目：
单选
按（）分类，可将西点分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点类和工艺造型类。
A . A、点心用途
B . B、点心温度
C . C、厨房分工
D . D、点心加工工艺
答案：
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