试述用拉伸仪测定小麦粉面团流变特性的方法？_食品原料学_全学科试题题库

当前学科：食品原料学

题目：问答题
试述用拉伸仪测定小麦粉面团流变特性的方法？
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

SOLAS公约规定，载客超过（）就视为客船。

男，20岁，因车祸伤就诊，神志尚清，血压70／50mmHg，脉搏135次／分，上腹部明显压痛，移动性浊音（+），考虑外伤性肝脏破裂病人的诊断是（）

摄食训练（直接训练）体位一般是仰卧位让患者取躯干（）。

切削用量是用来衡量切削运动量的大小的。()

下列哪项不需要使用全胃肠外营养（）。

（　）主要是由设备的无形磨损所决定的。

ABS系统由（）、ECU和制动压力调节器等组成。

在职业活动中，缺失了（）就会失去人们的信任，失去社会的支持，失去成长和发展的机遇。

企业生产的内部条件和外部环境在不断变化，所以必须及时捕获、反馈各种安全生产信息，及时采取行动。这是()原则的体现。

由于PPPoE协议的核心是（），所以PPPoE协议可以实现（）功能。