当前学科:家政服务员考试
  • 题目: 单选
    酵母粉发面的技术关键,和面的水以35度为宜,加水要适量,面团软硬度要适中。发酵的环境温度以()左右为宜。

      A . 30℃
      B . 35℃
      C . 40℃
      D . 45℃

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