油炸食品容易出现的质量安全问题是油脂酸败，在检测中通常表现为_____、过氧化值超标。_FSMS食品安全管理审核员_全学科试题题库

当前学科：FSMS食品安全管理审核员

题目：填空题
油炸食品容易出现的质量安全问题是油脂酸败，在检测中通常表现为_____、过氧化值超标。
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阻塞性肺不张X线征象包括()

患者，男，26岁，骑自行车迎面与汽车相撞，面侧着地，随即被护送至急诊室。自述出血约100ml，主诉疼痛口渴。若腮腺区有严重挫裂伤，并伴明显出血，处理时应首先考虑（）。

教育机智一般具有三个特征（）、（）、（）。

以自己为交易对象，进行不转移证券所有权的自买自卖，获取不正当利益或者转嫁风险，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得（）倍罚金。

如果没有使用材质和问题，当前绘制像素的Alpha分量来自每个顶点颜色设置的Alpha值。()

遇困难气管插管而反复插管的最严重并发症是（）

患者，男，8岁。患血友病5年，多次接受Ⅶ因子和输血治疗，近2个月反复发热，口服抗生素治疗无效。实验室检查：CD4细胞减少，CD8T细胞正常，CD4/CD8比值降低，Anti-HIV阳性。疑似：HIV感染。此时患者血清中增高的可溶性黏附分子是（）

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