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当前学科:初级中式烹调师
题目:
判断题
将生料、熟料分别改刀后,混合拌在一起的方法是混合拌。
A . 正确
B . 错误
答案:
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火灾发生后,千万不要盲目跳楼,可利用疏散楼梯、阳台、窗口等逃生自救。也可用绳子或把床单、被套等撕成条状连成绳索,紧拴在窗框、铁栏杆等可靠的固定物上,用毛巾、布条等保护手心,顺绳滑下,或下到未着火的楼层进行逃生。
评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是()
患者女,58岁,右全肺切除术后1周,术后24h拔除胸腔引流管。拔管后出现持续低热,近3d患者出现咳嗽、咳脓痰,左侧卧位时痰量增多,右侧卧位时痰量减少。为明确诊断应检查的项目包括(提示胸部X线片:右侧胸腔内可见液气平面。)()
某医院保健科护士在为小儿接种麻疹疫苗,在接种前检查疫苗发现有混浊现象,应采取的措施是()。
什么是标准CMOS电平?有何特点。
在蛋白质的SDS电泳中,蛋白质的迁移率与蛋白质的()有关。
下列说法错误的是()。
我国扶贫开发已进入啃硬骨头、攻坚拔寨的()期。实现到2020年让7000多万农村贫困人口摆脱贫困的既定目标,时间十分紧迫、任务相当繁重。必须在现有基础上不断创新扶贫开发思路和办法,坚决打赢这场攻坚战。
应循环水应具备的条件是()。
晶体三极管的输出特性曲线图通常分成()工作区来分析三极管的工作状态。