使鱼、牛肉表面变红、发粘的菌属是（）_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
使鱼、牛肉表面变红、发粘的菌属是（）
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9岁男孩，有嵌食痛史，无自发痛史。检查：右下第一乳磨牙远中邻面深龋，未探及穿髓孔，叩（-）松（-），龈（-），活力试验试验（+/-），诊断性去龋（-），X片示：右下第一乳磨牙远中邻面深龋，近髓，根尖吸收1/3-1/2，未见根尖暗影，继承恒牙胚硬骨板消失，未突破牙槽嵴顶。请问：如果该病例在X片检查中，未发现牙根吸收，则最佳治疗方案是：（）

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