浸法是一种把整件或大件的生肉料淹没在（）的液体中，令其慢慢受热致熟的烹调法。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：填空题
浸法是一种把整件或大件的生肉料淹没在（）的液体中，令其慢慢受热致熟的烹调法。
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