背景资料：A公司为一消防工程施工专业公司，某项目部一施工员，其根据类似工程施工质量问题的统计资料分析比较后，发现主要有点型烟感火灾探测器布置不当和ZST15型洒水喷头选用不妥（主要是色标与工作环境温度不适配），为此施工员整理了有关规范及产品技术文件。编写了针对解决这两类问题的技术交底文件，在新工程开始作业前召集全体作业人员进行交底，有效地纠正了质量问题。根据背景资料，完成下列题目。消防洒水喷头的工作原理是当火焰温度达到（），开始喷水并启动整个系统。