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当前学科：现代厨房管理
题目：
问答题
简述打荷工作程序与内容？
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以下关于鼓胀的论述哪项是不正确的（）
我国最早的方剂与制药技术专著是（）
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冲击韧性是指材料在冲击载荷的作用下折断时所吸收的功。冲击韧性值αkv是指一定行状和尺寸的材料试样在冲击载荷的作用下折断时所吸收的功。
2008年7月21美元兑人民币汇率为1：7.2765；2009年10月17日，美元兑人民币汇率为1：6.8311。这一变动表明（）①用100美元可以兑换成更多的人民币②用100美元兑换的人民币减少③外汇汇率升高④外汇汇率跌落
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