下列那种因素不能使蛋白质变性（）。_生物化学_全学科试题题库

当前学科：生物化学

题目：单选
下列那种因素不能使蛋白质变性（）。
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对活塞滴定管进行试漏时，先关闭活塞，装人纯水至一定刻线，直立滴定管数分钟，仔细观察液面是否下降，滴定管下端不应有水滴滴下，及活塞隙缝中不应有水渗出。然后将活塞转（）等超过2min以上后再观察。

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