主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中式烹调师考试
题目:
单选
配菜人员要想选择质高价优的原料进行配菜,就必须()。
A . A、熟悉菜肴的名称
B . B、掌握菜肴的净料成本
C . C、了解原料的库存情况
D . D、了解原料的市场供应情况
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
常用找窜方法不包括()。
商业银行内部控制措施中的实物控制主要的控制措施包括()。
购买订单是什么合同形式的例子:()。
现行《自动扶梯和自动人行道监督检验规程》规定,自动扶梯监督检验,钢直尺的精度要求是()级。
电控燃油喷射系统的闭环控制与开环控制是根据有无()来区分的。
以下情形中,作为刑事案件应予以撤销的是()
右图是甲、乙两地一天中太阳高度变化图,读图回答。 若这一天为6月22日,则乙地的地理坐标最接近() 下列关于是甲、乙两地的关系,说法正确的是()
唯一能促进能量储存的激素是()
拍卖企业在判定文物艺术品底价时的主要依据一是要分析艺术品自身的价值,二是(),三是要充分考虑委托人的意愿。
6、关于远程登录服务,以下哪种说法是正确的( )