在古代历史文献中，以食疗为重点，兼及许多少数民族烹饪技艺的名著是（）。_中级面点工_全学科试题题库

当前学科：中级面点工

题目：单选
在古代历史文献中，以食疗为重点，兼及许多少数民族烹饪技艺的名著是（）。
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