当前学科:营养与食品卫生综合练习
  • 题目: 单选
    微波处理对食品中维生素的影响是()。

      A . 维生素C大量损失
      B . 维生素B1、B6不能保存
      C . 维生素C增加
      D . 易导致维生素缺乏
      E . 抗氧化活性降低

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