焙烤作用下，酵母使淀粉酶加速活化，使淀粉分解为（），面团软化._烘焙工考试_全学科试题题库

当前学科：烘焙工考试

题目：单选
焙烤作用下，酵母使淀粉酶加速活化，使淀粉分解为（），面团软化.
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为了减轻对不锈钢舱壁的损害，洗舱对要求海水温度不超过（）度。

所谓减轻原判刑罚，既可以是将较重的刑种减为较轻的刑种，也可以是将较长的刑期减为较短的刑期。()

如何处理上部炉墙结厚？

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喷煤“热补偿”

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属于鼻咽癌临床表现的是（）。