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当前学科：分子生物专业验证(三级)
题目：
单选
复原乳酸度是中和100mL干物质为（）的复原乳至pH为8.3所消耗的0.1mol/L氢氧化钠体积，经计算确定得出的酸度。
A . A、12%
B . B、6%
C . C、20%
D . D、16%
答案：
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