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当前学科：中式面点师考试
题目：
单选
面粉中最高的化学成分是（）
A . A、糖类
B . B、脂肪
C . C、蛋白质
D . D、水
答案：
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PNP和NPN是一种对称结构。因此将发射极与集电极对调使用，BJT仍然能正常放大信号( )。
应采用重置成本进行计量的是（）。
解像力
下列有关抗菌药物的排泄的叙述中，哪一项是错误的（）
通常冷却塔的冷却方式有几种？
后续检定是测量仪器在首次检定后的一种检定，包括强制周期检定和修理后检定。
《建设工程质量管理条例》规定，监理工程师应当按照工程监理规范的要求，采取( )等形式，对建设工程实施监理。
两个以上行政机关共同行使行政职权时侵犯公民、法人和其他组织的合法权益造成损害的，由其共同上一级行政机关指定赔偿义务机关。
苦味剂包括（）。
在支取方式管理基本规定中，下列关于各种介质的支取方式，说法不正确的一项是（）