主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：初级中式烹调师
题目：
判断题
熘是将原料改刀后，挂糊或上浆，用油加热成熟，再倒入兑好的混汁搅拌的一种方法。
A . 正确
B . 错误
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
人事关系是人事管理所特有的（）。
下列有关初次沉淀池运行管理的说法中错误的是（）。
痰液等标本直接涂片镜检结果是1～9条／每个视野，报告方法正确是（）.
（）对企业员工的培训工作起着全局性的指导和控制作用
平衡千斤顶在支架上什么地方？它的作用是什么？
病理改变在肾脏，临床表现为膀胱刺激症状，发生此种情况最常见的泌尿系疾病是（）。
以下哪一项不是牙龈切除术的适应证（）
交流市电电源标称电压为380V时，通常情况下UPS输入端电压变动允许范围为（）V。
中国人民解放军军歌的词作者是河北辛集籍著名诗人、教育家（）。
炎性充血主要是指（）