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当前学科：食品安全学
题目：
单选
专间每餐（或每次）使用前应进行空气和操作台消毒。使用紫外线灯消毒的，应在无人工作时开启多少分钟以上，并做好记录：（）。
A . A、30分钟
B . B、40分钟
C . C、50分钟
D . D、60分钟
答案：
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