主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
刀工是对()进行切割,使之成为组配菜肴所需要的基本形体。
A . 整鸡
B . 整鸭
C . 菜肴原料
D . 动物原料
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
系统性红斑狼疮与类风湿关节炎的关节炎不同点是()。
孙云晓的《微笑的挑战者》是一篇报告文学,它属于广义性的()。
胆脂瘤型中耳炎的典型影像特点为()
接发员和押运员凭()交接秘密载体。
论述美国土壤系统分类的优缺点
呼吸衰竭的明确诊断有赖于()
上述选项中,不是脱疽病程发展过程中常见临床表现的是()
降低混凝土人仓温度的措施不包括()。
牵正散以何为君药?为什么?
乙醚为易燃、高沸点和具麻醉作用的有机溶剂,要小心使用。