当前学科:食品微生物学
  • 题目: 单选
    微生物对水活性(Aw)的要求是()

      A . 霉菌<酵母<细菌
      B . 霉菌<细菌<酵母
      C . 霉菌>酵母>细菌
      D . 细菌<霉菌<酵母

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