主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：初级面点工
题目：
判断题
刷油烙，即将生坯放入大量油中通过油脂的传热使制品受热成熟。
A . 正确
B . 错误
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
当分布式发电系统作为一个整体并入大电网运行时，（）可根据要求调节分布式发电系统与大电网的能量交换，将难以准确预测和控制的分布式电源，整合为能够在一定范围内按计划输出电能的系统。
在渠道宽度中，（）经常出现的弊病是市场覆盖面小，顾客接触率低。
从整体上看，SWOT可以分为两部分，第一部分为SW，主要用来分析外部条件，即外部环境变化带来的机会和威胁。
患者男，42岁，因“肝区胀痛1年余，间断咳嗽1个月”来诊。体重无明显变化。查体：肝区可触及一包块，达右肋缘下6cm，质地如软骨，边界清，表面不平，移动性浊音（－）。治疗方法包括（）
五星级饭店厨房冷菜间内有（）。
紫外线和色斑的关系（）。
在钢结构的构件设计中，认为钢材的屈服点是构件可以达到的()。
价值工程分析阶段的工作步骤是()。
4111－K2TG-2021的联锁值是（）℃。
唐代诗歌的成就最大的诗人是（）