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当前学科:营养与食品卫生(医学高级)
题目:
单选
()为谷粒外面的数层被膜,占谷粒的6%,主要由纤维素、半纤维素组成,含有一定量的蛋白质、脂肪及维生素,不含淀粉。
A . 谷皮
B . 胚芽
C . 糊粉层
答案:
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