烹调中的油温大体可以分为四种低温油、中温油、高温油和（）_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
烹调中的油温大体可以分为四种低温油、中温油、高温油和（）
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下列关于充分就业失业率的说法，正确的有（）。

阅读以下说明，请回答问题1至问题3，将解答填入答题纸的对应栏内。【说明】某大楼布线工程基本情况为：一层到四层，必须在低层完成后才能进行高层布线。每层工作量完全相同。项目经理根据现有人员和工作任务，预计每层布线需要一天完成。项目经理编制了该项目的进度计划，并在3月18号工作时间结束后对工作进展情况进行了绩效评估，如表24.2所示：请计算某年3月18日时对应的PV、EV、AC、CPI和SPI。根据当前绩效，在图24.7中画出AC和EV曲线。分析当前的绩效，并指出绩效改进的具体措施。如果在当年3月18日绩效评估后，找到了影响绩效的原因并予以纠正，请预测此种情况下的ETC、EAC和完工日期；如果在当年3月18日绩效评估后，未进行原因分析和采取相关措施，仍按目前状态开展工作，请预测此种情况下的ETC、EAC和完工日期。

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