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当前学科：家政服务员考试
题目：
单选
干货涨发就是要恢复干货原料原有的（），去除杂质和腥臊味，合乎食用要求，有利于消化吸收。
A . A、重量
B . B、水份
C . C、形状
D . D、滋味
答案：
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