在发酵乳制品生产中要使用发酵剂，发酵机的主要作用是使（）发酵，产生挥发性风味物质和产生抗生素。_畜产食品工艺学_全学科试题题库

当前学科：畜产食品工艺学

题目：填空题
在发酵乳制品生产中要使用发酵剂，发酵机的主要作用是使（）发酵，产生挥发性风味物质和产生抗生素。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

某检验科欲购进一台质谱仪用于肿瘤新标志物的研究。最适合本研究的离子源是（）

常用的表示个体离散程度（变异程度）的指标包括（）

空气温度通常由（），空气湿度（），气流速度由（）测量，热辐射主要由（）测量。

红色绸缎，即剪彩仪式中的“彩”。()

成品出现折叠是怎样造成的？

盘车装置按转速高低可分为高速盘车（400~700r/min）和低速盘车（⁯2~4r/min）

厂房大型板材墙板按规格分为()。

属于颌面部发育性囊肿的是（）

降脂药物易造成哪种营养素缺乏（）

从生产力和生产关系两个方面简述资本主义企业制度的特征。