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当前学科：中级中式烹调师
题目：
单选
广东菜刀工干练，以生猛海鲜类的活杀活宰见长，技法上注重朴实自然，不像其他菜系刀工（）。
A . A、精细
B . B、细腻
C . C、粗燥
D . D、讲究
答案：
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