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当前学科:畜产食品工艺学
题目:
单选
脂肪含量是0.5%,蛋白质含量是2.9%,保质期在10~15天,冰箱销售液体乳制品,在分类上准确的名称应是()
A . 超高温灭菌脱脂乳
B . 超高温灭菌全脂乳
C . 巴氏消毒脱脂乳
D . 巴氏消毒全脂乳
答案:
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