菜肴原料加工中，属于“上浆程序”的标准与要求的选项是（）_现代厨房管理_全学科试题题库

当前学科：现代厨房管理

题目：单选
菜肴原料加工中，属于“上浆程序”的标准与要求的选项是（）
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患儿女，12岁。以"反复咳嗽、咳痰伴发热8年"入院。患儿8年前在玩耍时突然出现剧烈咳嗽、憋气、嘴唇发绀，稍后上述症状自行缓解。于3天后出现发热、咳嗽、咳痰，为刺激性阵咳，伴少量白色黏痰，当地医院诊断为支气管肺炎、肺结核予以抗炎、抗结核治疗症状反复发作。查体，T37.3℃，P86次／分，R24次／分，BP80/60mmHg，神志清，精神差，发育欠佳，营养不良，右肺第3肋以下呼吸音减弱，可闻及少量湿啰音，心音有力，无杂音。如诊断明确后，需要进行的治疗是（）

真实验就是指接近于真实验标准的一种实验研究，它对实验过程进行了某种程度的控制，但不能采用随机化方法分派被试。准实验具有一定的外在效度，但由于被试不是随机分派，对无关变量的控制还是不够的。()

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