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当前学科：食物营养学
题目：
单选
下列对矿物质生理功能描述错误的是（）
A . 供给能量
B . 构成人体组织的重要成分
C . 调节细胞膜的通透性
D . 维持神经和肌肉的兴奋性
E . 组成激素、酶的成分
答案：
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