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当前学科：酿造学
题目：
问答题
如何防止酱腌菜制作过程的褐变反应？
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学不是“教教材”，而是用教材进行教学。
下面5种碘过敏试验哪一种为错误的（）
《电梯安全运行使用许可证》的发证机关是：()
港口与航道工程安全生产要求中，施工用电应严格执行（）有关标准和规定，确保施工现场用电的安全、可靠、有效的运行。必须建立健全安全用电制度，建立健全用电安全岗位责任制，明确各级用电安全负责人和管理人员。
中华民族的传统美德主要有哪些？
实现电子商务方案的三部曲是（）。
根据《幼儿园教育指导纲要（试行）》的要求，我国幼儿园的教育内容应该是全面的、启蒙性的，可以相对划分为（）五大领域。
中国文化从传统走向近代的历程，大体上经历了思想层面、制度层面和观念层面的文化变革三个阶段。
交易资金托管费原则上应不超过托管金额的（）。
新城疫的典型病理变化是什么？