（）现象是由于炼乳结构内形成酪蛋白微胶束的原因。_食品工程原理_全学科试题题库

当前学科：食品工程原理

题目：填空题
（）现象是由于炼乳结构内形成酪蛋白微胶束的原因。
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为提高PMI的权威性，应当遵守：（）

银杏是植物中的活化石，如果想了解银杏树的形态结构，常用的科学方法是（）。

离心泵在低于额定小流量操作时，泵的（）较低。

患者男性，67岁，既往有糖尿病和COPD病史，3天前受凉后出现咳嗽、咳黄痰，伴有低热，最高体温为37.8℃，入院后查体：双肺均可闻及细湿啰音，胸部X线示双肺点片状阴影，血常规示WBC6.5×109／L，N76%。该患者可能的诊断为（）。

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男，72岁，患糖尿病10余年，一直服用优降糖每日7．5mg，近1周来心悸、乏力、食欲缺乏、进食减少，于晚11时突然四肢抽搐，约1min自动缓解，血压、ECG、神经科及脑CT检查未见明显异常，既往无类似发作史最可能的抽搐原因是（）。

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