男，57岁，行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏下列哪种物质（）。_消化系统疾病与饮食营养_全学科试题题库

当前学科：消化系统疾病与饮食营养

题目：单选
男，57岁，行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏下列哪种物质（）。
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