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当前学科:中式烹调师技师
题目:
判断题
四川菜的风味特点是:口味多样,注重调味,选料广泛,粗料精作,工艺独特,雅俗共赏,清鲜醇浓,麻辣著称,擅长小煎小炒、干烧干煸,享有“一菜一格、百菜百味”的美誉。
A . 正确
B . 错误
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股三角
水平力作用下框架结构的主要变形特征是()。
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下面对“一切历史都是当代史”的解读正确的是()。