泡沫对发酵有何影响？常用的消泡方法有何优缺点？_发酵工程_全学科试题题库

当前学科：发酵工程

题目：问答题
泡沫对发酵有何影响？常用的消泡方法有何优缺点？
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男性，70岁。左下肢疼痛2年，加重1个月。查体：腰椎生理弧度可，屈曲活动正常，脊柱过伸试验阳性，左小腿外侧皮肤感觉减退，左长伸肌肌力Ⅳ级。X线检查示腰间隙轻度狭窄，左侧直腿抬高35°，加强试验阳性。既往有10余年类风湿关节炎史。下列哪种疾病最为可能（）

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