当前学科:农产品加工工艺学
  • 题目: 单选
    蜜饯类加工的主要工艺是()它是果蔬原料排水吸糖的过程。

      A . A、硫处理
      B . B、糖制
      C . C、盐腌
      D . D、上糖衣

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