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当前学科：中级中式烹调师
题目：
判断题
在食品雕刻中，干果和动物性原料用得较多，这些原料常用做垫底。
A . 正确
B . 错误
答案：
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下列关于电解质液的正确判断是（ ）A．在pH=12的溶液中，K+、Cl-、HCO3-、Na+可以大量共存B．在pH=0的溶液中，Na+、NO3-、SO32-、K+可以大量共存C．由0.1mol?L-1一元碱BOH溶液的pH=10，可推知BOH溶液中存在关系BOH→B++OH-D．由0.1mol?L-1一元酸HA溶液的pH=3，可推知NaA溶液中存在关系A-+H2O?HA+OH-
关于交通性睾丸鞘膜积液，下列正确的是（）
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