企业应如实记录食品生产过程中的安全管理情况，记录保存期限不少于（）年。_食品安全知识竞赛_全学科试题题库

当前学科：食品安全知识竞赛

题目：单选
企业应如实记录食品生产过程中的安全管理情况，记录保存期限不少于（）年。
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含铬丰富的食物不包括（）

常用的鉴定酶纯度的方法包括（）

下述红细胞的变化中，由缺铁引起的是（）

男性，25岁，发热、咽痛2周后，尿蛋白（++），红细胞15～20／HP，血Cr180μmol／L，血清补体C3降低，肾活检符合急性肾小球肾炎血清C3可能恢复正常的时间为（）

每辆急救车与医师及护士配编比例为()

伤寒病程中阳性率高且受抗菌药影响小的是（）伤寒病程第一周阳性率高且操作简便的是（）

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青春期发育过程中最为显著的变化是（）。

10岁患儿，发热38℃，伴乏力，食欲不振，恶心、呕吐，3天后体温正常并发现尿色加深，如深茶样，皮肤巩膜中度黄染，诊断应首先考虑是（）

同样的水流量下，弯管与直管具有相同长度时若在相同的管径和管长下，弯管的阻力大得多。