主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：人群营养学
题目：
单选
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。采用常压蒸汽加热30min，可灭活大豆中的抗营养因素是（）。
A . A.胀气因子
B . 蛋白酶抑制剂
C . 植酸
D . 植物红细胞凝血素
E . 脂肪氧化酶
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
资本流动相对于利率变化的弹性越（），利率下降引起的资本流出量就越大。
甲带着6岁的女儿乙乘坐地铁，因甲疏忽致使乙掉入地铁轨道遇呼啸而来的地铁而遇害。甲为此起诉地铁公司要求赔偿，下列表述正确的是：（）
存货成本计价方法
藏血，主疏泄的是（）
路政管理的方法有哪些？
组距式分组的要素有（）。
掌推法、掌擦法、掌抹法有何异同点？
新闻摄影的表达方式，应该是（）。
眼球贯通伤的治疗原则中，错误的是（）
请简述LKJ在调车工作状态下的管压防溜控制功能。