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当前学科：中级中式烹调师
题目：
问答题
热菜造型艺术的特点是什么？
答案：
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破碎机与旋回破碎机在构造上的差别，主要是圆锥的形状和动锥的支承方式不同，旋回破碎机的圆锥是（）倾斜，动锥（）置而固定锥（）置，动锥通过主轴悬挂在横梁上，而圆锥破碎机的圆锥是（）倾斜，动锥与固定锥都是（）置，动锥支承在它下部的球面轴承上。
脊柱结核最严重的并发症是（）
推杆的功用是将从凸轮轴经过挺柱传来的推力传给（）。
负荷率是指在规定的时间内有功功率与最大功率之比
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