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当前学科：啤酒工艺学
题目：
问答题
麦芽的脆度指标表示什么意义？
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推荐知识点:
转化炉并不是一个炉子，而是一个列管型外热式加热器，烃类和水蒸气在炉管里，在高温下的（）表面进行化学反应，从而制得氢气。
入口活套、1#出口活套和2#出口活套的活套层数分别为（）层（）层、（）层。
下列关于阿尔茨海默病（AD）与血管性痴呆（VD）的描述哪项正确（）
下述哪些是腹腔结核感染的途径（）
水胶在调制中，胶与水的比例大体应保持在1：2.5，浸泡约（）左右，使胶体充分软化。
获得劳务报酬所得的纳税人从其收入中支付给中介人和相关人员的报酬，在计征个人所得税时，应当在扣除20％的费用前扣除该费用。
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在统计工作中，常用的平均值标（）。
变压器有下列情况之一者应立即停运（）
下列缩写表示执行机构故障锁定的是（）